Bliskovito

žar // 

tri mesece suho zorjen goveji hrbet na čisto

ali doležan v gorčičnih semenih ter popru

priloga //

zelenjava iz špajze z zelišči

krompir v oblicah

zabeljen pred gostom

solata //

zelena solata z bučnim oljem

ali

radič  z oljčnim oljem

Temeljito

predjed // 

mala porcija govejega jezika z oljčnim oljem, česnom in sirom iz ovčjega in kozjega mleka

žar // 

hitra porcija, 20 dag

tri mesece suho zorjen goveji hrbet na čisto

ali doležan v gorčičnih semenih ter popru

zelenjeva in priloga // 

zelenjava iz špajze z zelišči

krompir v oblicah

zabeljen pred gostom

solata // 

zelena solata z bučnim oljem

ali

radič z oljčnim oljem